火锅，家喻户晓，人人皆知，在中国有上千年历史，火锅是餐饮界的长青树，无论哪个城市，火锅店家家门庭若市，火爆异常。
火中雪冰火锅，立足于餐饮消费最前沿，聚传统火锅之优点，顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，紧握当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝，经众多专家数年潜心研究，研制出了独特的配方“草原红酒”，采用冰块、草原红酒、纯净水“三合一”制作底汤，口味清鲜独特、清肺祛火、滋补保健，别出心裁，绝无仅有。火中雪冰火锅，一经推出，便在市场反响激烈，赞赏有加，彻底颠覆传统火锅王国并迅速征服餐饮市场！
火中雪冰火锅，继取得中国餐饮协会、中国药膳协会等会员单位资格之后，继续保持技术与品牌的并驾齐驱，历经锤炼，于2008年年初荣膺中国饭店协会授予的“中国火锅名店”称号。这一中国火锅行业的至高荣誉，成就了火中雪冰火锅，至高无上的行业技术权威和领导地位！
火中雪冰火锅，集南北火锅之长，现代饮食所需，天 地间
相克之物——“冰火”的完美结合，科学巧妙的利用 了冰点与
沸点的特性。火中雪冰火锅，核心配方调味汁“ 草原红酒”是
众多专家数年的心血。“草原红酒”采用近二十种，产自辽阔草原及神农架原始森林的中草药和香料，调制而成，色泽红亮透彻，与冰块和纯净水“三合一”制作的底汤，清鲜味美、营养滋补、清火祛燥、温胃健脾，彻底解决了夏天吃火锅“上火易燥”的弊病，而且不失火锅、汤锅、涮锅之特色，药膳滋补、保健、养颜之功效，一年四季，男女老少皆宜食用。
要想火锅香，全靠料和汤！火中雪冰火锅美味的另一秘诀：
火中雪四倍浓缩料（蘸料）！
火锅经过上千年的演义，如今火锅品牌特色各异，蘸料始
终必不可少，小小一碟蘸料，看上去毫不起眼，却有“点石成
金”的巨大魔力，也是火锅餐饮不可少的一环，火中雪总部专
家也深知其重要性，吸纳南北各种特色火锅蘸料的精华，结合火中雪冰火锅“三合一”底汤的口味特点，研究配制出了火中雪冰火锅蘸料——（四倍浓缩料）的配方。四倍浓缩料的制作，在秘制配方的基础上，采用新型制作工艺和特制设备制作而成。火中雪四倍浓缩料是总部的秘制配方，由总部统一配送，保证口味的纯正，不可仿制。火中雪总部免费传授调配技术。有它助阵，你的好生意谁也学不来，抢不走！
1、美味当头：
火中雪冰火锅，既有川式火锅汤底香浓的特点，又有北京涮肉的口感清爽的特色，锅中汤色清澈，味道奇鲜，百吃不厌，久煮不减其香，让人口齿留香，回味无穷。
2、健康主题：
火中雪冰火锅，汤底不油腻，而且有荤有素有主食，符合现代人的健康饮食标准；同时火中雪冰火锅的“草原红酒”为药膳配方，具有很强的保健滋补功能。
3、感念新颖：
火中雪冰火锅？在好奇心的作用下，许多没吃过的人都会不由自主走进店中，一尝之下，立刻被美味所俘获，多数的回头客都是这样形成的。
4、品种丰富：
火中雪冰火锅，总部可根据不同季节、不同地域研发不同的品种，花样周周换，谁会吃得烦？
5、文化增值：
被火中雪冰火锅征服以后，消费者对昭君与冰火锅的文化产生浓厚的兴趣。不仅为餐厅增加了人际传播的口碑效应，同时形成了一种独特的文化内涵。
6、老少皆宜：
火中雪冰火锅，汤底适合南北口味，配方中的药膳根据“冰火相克、先抑后扬”的中医养生理念组方，温补不燥，男女老少、春夏秋冬都适合，没有地域、季节、人群等限制，实现了收入的最大化。
7、利润丰厚：
利润＝收入－成本，火中雪冰火锅，特色火锅中的特色，人气旺盛，很容易实现收入的最大化，同时店中不需要厨师，节省成本，这样的利润，哪里是其他店能比的？
8、经营轻松：
火中雪冰火锅，核心原料由总部统一配送，保证口味纯正、不可仿制，实际经营操作简单易学，不需花大量的时间和聘请厨师，普通员工经总部简单培训即可操作。即使是你一点经验也没有，火中雪冰火锅总部也能让你轻松经营。
9、大众消费：
火中雪冰火锅，属于中低档消费水平，多数人都能够无压力的随意消费，因此客源众多，当然财源广进！
1、红汤火锅、鸳鸯火锅、小火锅
2、老鸭汤火锅、竹荪鹅火锅、田源鸡火锅
3、鱼火锅、粥火锅
4、石烤系列
5、蒸菜系列
6、风味拌菜、韩式拌菜、四川泡菜
7、卤味拼盘、川味油卤
8、中式面点（七彩果蔬面、舞面）
9、瓦罐煨汤系列
10、果饮、醋饮、珍珠奶茶、豆桨系列
◎国家商务部备案企业 ◎中国连锁协会会员 ◎国际连锁经营行业协会会员
◎中国火锅名店 ◎中国烹饪协会会员 ◎中国连锁经营协会会员
◎中国药膳研究会会员 ◎中国药膳研究会推荐品牌 ◎中国烘焙协会会员
◎中国饭店协会会员 ◎中国火锅师认证培训中心 ◎中国食品工业协会会员
