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近年来,随着韩剧的风行,韩国的时尚与文化不断为当代年轻人所接受。一部《大长今》的热播,更让美味独特的韩国料理瞬间风靡全国。一时间,各种韩国餐馆遍布大江南北,大街小巷,只要打上韩国的旗号,自然生意家家爆满,韩国料理俨然已成为现代餐饮的时尚潮流领导者。
在各种韩国料理中,近年来最火的,当属韩式焖锅。独特的吃法,香浓的美味,不知征服了大江南北的多少食客,让人留连忘返,吃了又吃。经营者更由此大赚特赚。而其独家的美味锅底酱汁配方,更是让竞争对手望而兴叹,无法模仿。在餐饮业竞争如此激烈的今天,韩式焖锅无疑成为决胜千里的法宝。独门秘方,独家垄断,独揽千亿餐饮市场! |
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韩尚宫-长今焖锅,正是在深厚的韩国饮食文化的基础上孕育而出的时尚新贵。它以韩国古代著名宫廷御厨大长今的《最高尚宫料理秘籍》为依据,经过十几位烹饪大师数年潜心研究,在横空出世短短数年,便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而席卷韩国半
岛,发展速度之快,一时无人能出其右!
韩尚宫-长今焖锅是一次餐饮模式革命,它打破了几千年来开餐厅必须要有厨房的历史。
全部实现在餐桌上现场烹饪,所有的原料,包括主料、配料、辅料和调料,一锅焖熟。美味包括首尔焖锅鸭
、长今鲶鱼锅、深海鲽鱼锅、全罗蒸排骨、OK鸡焖锅、鲜菌焖锅、鲜中鲜焖锅、十八香牛肉锅等。
长今焖锅,操作简单,只需要把清洗、收拾好的原材料,按量放进焖锅里,然后放进韩尚宫独创的长今焖汁,十几分钟,就可以完成全部烹饪过程。 |
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长今焖锅,没有明火,没有油烟,采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作,不需要明火烧制。无厨房、无厨师、无明火、无油烟、无污染、无噪音、无大灶,统称为七无餐厅
一、无厨房——过程量化。
长今焖锅主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理,完全不需后厨煎炒,整个制作过程都在客人的餐桌上进行,顾客亲眼看到食物从生到熟;省去昂贵厨房设备、还面积于营业,大大降低成本、增加利润!
二、无厨师——操作量化
1、操作量化。使长今焖锅的烹制非常简单,主要为码放食材、计算时间、浇特制调味料等几个步骤,普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
2、流程量化。避免了厨师的随意性,保证菜品品质;
3、材料量化。避免了“隐性成本”,实现利润最大化! |
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一、环保健康无油烟。韩尚宫采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作,完全无须明火;所用底油及配料都为天然健康配方,真正做到了无油烟、不扰民、开餐厅不受环境限制!
二、独门密技不怕偷。韩尚宫焖锅独有焖汁,由总部统一配送、门店按比例添加;同时主、配、调料的量化比例为韩尚宫的专有技术,无法仿制。让加盟商在竞争中立于不败之地!
三、口味丰富市场大。韩尚宫焖锅,是地道的正餐,从涵盖荤、素菜肴、主食、点心,从程
序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品,应有尽有!
四、速食快捷跟潮流。韩尚宫焖锅从点餐到出锅只需12分钟!满足现代人快节奏需求。
五、节约投资启动快。无厨房,无厨师,人无大型厨房设备,投资最小化!保证同等品质价格最低!正餐品质快餐价格!标准化操作、无需厨师!从流动配膳到大型酒楼,无所不能! |
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以所在市场规模为标准外,还可按投资规模为等级划分标准,投资者可以根据自身情况量力开店。加盟商可选择签约时先设立起点标准,待正式开业时根据实际规模补齐实增费用。 |
创业扶持计划
1.总部提供商圈评估、选址、注册指导;
2.总部负责免费店面装修设计;
3.总部按成本提供韩尚宫专用设备和其他设备供货来源;
4.总部提供开业前全套培训、宣传指导;
5.开业期间可指派熟练工驻店工作。 |
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1、品牌支持:品牌、商标、条形码、VI体系全部免费赠送,韩尚宫品牌知名度吸引消费。
2、经营支持:共设六级投资商,针对不同投资商,给出详尽的经营方略指导。
3、配方支持:所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
4、技术支持:产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。
5、培训支持:韩尚宫专设内部招待所,投资商培训期间免费食宿,学会为止,考核通过。
6、后续服务支持:新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点。前期投资者今后均可免费获得最新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,长年提供辅料供应。
7、广告支持:立体化广告战略,品牌广告锁定央视、各地方卫视、新浪、搜狐、QQ、TOM、商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。
8、无形资产支持:全套无形资产除培训期间面对面传授之外,还将制作光盘,运用于实战。 |
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